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解暑化湿 推荐藿香冬瓜排骨汤
2019-06-11 14:39:02

主要功效:解暑、化湿、和胃。

材料:鲜藿香25克、薏米50克、冬瓜750克、排骨300克、生姜适量(3至4人量)。

烹调方法:藿香叶、薏米洗净备用,冬瓜洗净切块(最好保留瓜皮),排骨切块汆水去掉血污,生姜切片,在锅中放入清水1.5升,将排骨、薏米、生姜放入锅中,武火煲开后改文火继续煲0.5小时,然后放入冬瓜继续煲20分钟,最后放入藿香叶、食盐稍煮2至3分钟后起锅食用。

(阿荣)

 

 

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