云南卓一食品有限公司

企业简介

云南卓一食品有限公司是在各级党委和政府关心和支持下不断发展和成长起来的企业，公司于2007年5月注册成立，注册资金贰仟万元，目前资产总额1.17亿元，是一家以生产、销售具有云南高原特色资源的复合调味料为主的科技型农产品深加工企业，企业旗下的“奇子香”、“周大小姐”、“红尊红”、“高原彩”品牌系列121个单品，已占领全国各地复合调味品消费市场的一定份额，公司已在全国100多个市县建立了销售网络，是云南最具发展潜力的复合调味品生产企业。

2013年 ,我公司建立了孙宝国院士工作站，同时与云南农业大学、北京工商大学、西华大学建立了长期战略合作关系，为产品质量、安全和技术提供了有力支撑,公司秉承、发扬和创新了孙宝国院士提出的“味料同源”的食品研发理念，产品研发均采用现代生物萃取提取技术：复合乳化技术、高压均质技术、美拉德生鲜生香反应技术，超临界CO2萃取技术的运用和创新，使公司产品不断升级和优化。公司已经形成了“院士引领、校企合作、自主研发”的企业发展方向。经过近十年的努力和发展，公司先后获得了 “云南省农业产业化经营省级重点龙头企业”、云南省农产品深加工科技型企业、“云南省成长型中小企业”、“玉溪市调味品工程研究技术中心”等30多项荣誉；同时公司“红尊红”、“奇子香”、商标被评为云南省著名商标。近三年来,公司加强了自有产品的研发生产，在研发中心不断的努力下，公司共完成“云南特色资源风味调味料产品开发及产业化”等科技项目成果转化10余项,同时,公司先后立项了 “云南小米辣为原料半固态调味料的研发”、“天然香辣火锅底料的研发”、“滇味火锅底料的研发”、“野生菌粉的研究与开发”、“火腿粉及其制备方法的研究与应用”，共获得授权发明专利7项、实用新型专利8项，外观专利16项，公司已在核心期刊发表论文6篇，SCI1篇。初步建成了以产、学、研为主的科研产业链，自主创新为公司主营业务发展提供了充足的知识产权保障，近年来公司系列产品产销持续增长：

通过实现云南高原特色农副产品的精细加工和规模化生产，公司实现新增就业岗位216个，带动了5000多户农户创收，促进了当地养殖、种植、包装、物流等相关行业的联动发展。

食在中国，味在云南，我们将一如既往，立足云南高原，开发天然美味，依托云南得天独厚的自然动植物原料资源，秉承“卓一品质，始终如一”的企业宗旨，立志打造“云调”事业， 走资源化与科技化相结合的发展之路，走经营组织化、专业化为核心的企业发展之路”，推动云南乃至全国调味品行业迈向健康、营养的新时代。